ごきげんよう鈴木です。 今回は１２月２１〜２３日の出来事です。 さてさて、前回仕込んだ米麹が出来上がったので、いよいよ味噌作りに入ります。 米麹を多めに作ったので、醤油麹・塩麹・甘酒もついでに作りました。 まず甘酒から。材料は米麹、炊いた米、…

ごきげんよう鈴木です。 今回は１２月１３〜１８日の出来事です。 非電化工房は冬季休業に入り、私も帰省しています。 やることを色々片付けたり、体が休みモードに入ったりブログが捗りませんね〜 さてさて。非電化工房では１２月１４日にクリスマスコンサ…

ごきげんよう鈴木です。 今回は１２月７日〜１１日の出来事です。 なんだかあっという間に時間が過ぎて年末。早いですね〜 さてさて。 今週は毎年行われる？非電化工房のクリスマスコンサートの準備から始まりました。 まずはクリスマスのリース作りから。自…

ごきげんよう鈴木です。 今回は１１月３０日〜１２月４日の出来事です。 ついに１２月に入ってしまいました。皆様寒さは大丈夫でしょうか。 非電化工房は１５時くらいから急に寒くなる感じで、陽も短くなるし完全に冬ですね。 今週は写真をど忘れしたのであ…