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非電化工房弟子入り日記2016

非電化工房主催「WWOOFer研修プログラム(住み込み弟子)」にて2016年4月より弟子入りしました。1年間の出来事を綴ります。

屋台製作④ 部品ほぼ完成|カフェ営業再開!

ごきげんよう鈴木です。

今回は3月1日〜5日の出来事です。

弟子生活もあと一ヶ月となりました…あっという間です。

 

今週はモクモクと屋台製作を続けました。

パネルもほぼ完成して、ドアの製作も完了しました。いよいよ組み立てに入ります。

 

と思っていましたが、3月からカフェの営業再開となり、それに向けて大掃除などの準備をしました。メニューのシフォンケーキを焼くのも久しぶりで、慎重に焼き上げました。この作業もなんだか懐かしいです。カフェ営業の裏では、最後の報告会に向けて資料作成に励みました。

 

そして週末は見学会もあり、その運営で今週終了となりました。

来週から、いよいよ屋台の組み立てに入ります。