ごきげんよう鈴木です。
今回は3月1日〜5日の出来事です。
弟子生活もあと一ヶ月となりました…あっという間です。
今週はモクモクと屋台製作を続けました。
パネルもほぼ完成して、ドアの製作も完了しました。いよいよ組み立てに入ります。
と思っていましたが、3月からカフェの営業再開となり、それに向けて大掃除などの準備をしました。メニューのシフォンケーキを焼くのも久しぶりで、慎重に焼き上げました。この作業もなんだか懐かしいです。カフェ営業の裏では、最後の報告会に向けて資料作成に励みました。
そして週末は見学会もあり、その運営で今週終了となりました。
来週から、いよいよ屋台の組み立てに入ります。