ごきげんよう鈴木です。 今回は12月21〜23日の出来事です。 さてさて、前回仕込んだ米麹が出来上がったので、いよいよ味噌作りに入ります。 米麹を多めに作ったので、醤油麹・塩麹・甘酒もついでに作りました。 まず甘酒から。材料は米麹、炊いた米、…
ごきげんよう鈴木です。 今回は12月13〜18日の出来事です。 非電化工房は冬季休業に入り、私も帰省しています。 やることを色々片付けたり、体が休みモードに入ったりブログが捗りませんね〜 さてさて。非電化工房では12月14日にクリスマスコンサ…
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